La Socca Provençale de Caroline SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRELe petit mot de CarolineUn petit séjour en Provence à la fin de l'été m'a inspiré cette délicieuse recette gourmande et facile à préparer que vous pourrez reproduire tout au long de l'automne et de...
La Ratatouille SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRELe petit mot de CarolineUn délicieux plat d'été aussi bon chaud que froid, en plat unique végétarien, en accompagnement de grillades ou en garniture de quiches ou tartes.Ingrédients pour 4 personnes 2 à 3 Aubergines...
Gaspacho de Melon SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRELe petit mot de CarolineUne version fruitée du traditionnel gaspacho que vous pouvez décliner à l'infini avec de nombreuses épices.Ingrédients pour 4 personnes 1 à 2 Melons selon la taille, bien mûrs 100g de...
Le Gaspacho aux Tomates de Caroline SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRELe petit mot de CarolineUn apéro, une entrée, un repas léger, le Gaspacho c'est le plaisir fraîcheur et vitaminé de l'été.Ingrédients pour 4 personnes 5 Tomates, bien mûres ½ Concombre 1 Poivron...
Clafoutis Salé aux Courgettes SANS GLUTEN, SANS SUCRELe petit mot de CarolineLe clafoutis n'est pas uniquement un délice sucré. En version salée, c'est un plat complet et gourmand pour vos repas d'été.Ingrédients pour 4 personnes 3 Courgettes 3 Faisselles Vache,...
Le Clafoutis aux Cerises de Caroline SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, PEU SUCRELe petit mot de CarolineLe dessert de l'été que vous pouvez décliner avec tous les fruits (Abricots, Pêches, Fraises, Framboises, Myrtilles...)Ingrédients pour 4 à 6 personnes 50 g de Sucre de...
Bavarois aux Fraises et Coulis SANS GLUTEN, (SANS SUCRE)Le petit mot de CarolineUn dessert qui annonce les beaux jours, fruité, léger et gourmand.Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de Fraises bien mûres 1 Yaourt à la Grecque 250 ml de Crème Fraîche liquide entière 8...
Petits Pains sans Gluten aux Graines SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRELe petit mot de CarolineDes petits pains sans gluten très faciles à réaliser et riches en protéines végétales.Ingrédients pour 8 à 10 petits pains 60 gr. de Farine de Sarrazin 60 gr. de Farine...
Les Crêpes de Caroline SANS GLUTEN - SANS LACTOSE - SANS SUCRELe petit mot de CarolineUne merveilleuse gourmandise qui m'évoque ma Grand-Mère. Je la revois préparant consciencieusement la première crêpe qu'elle allait faire sauter avec une pièce en or dans la main....
Minestrone SANS SUCRE, SANS GLUTEN, SANS LACTOSELe petit mot de CarolineUn plat unique, complet et végétarien pour nettoyer un peu les fêtes et ses excès.Ingrédients pour 4 4 feuilles de chou frisé ou chou kalé 250g de Courgettes 250g de Brocolis 250g de Carottes 250g...